尹恩惠的「每到夏天就皮膚出問題」，戒掉麵粉、乳製品真的會改善嗎？

重點一句話：乳製品或會快速升高血糖的飲食習慣，雖然可能與部分人的痘痘有關，但不能用單一食物解釋夏季皮膚問題，也不能靠一律戒掉某種食物來解決。尹恩惠於2026年7月21日在自己的YouTube頻道「尹恩惠的 EUNHYELOGIN」中親自表示：「每到夏天就會長很多皮膚問題，讓我很有壓力」，也坦言雖然聽過要戒掉麵粉和乳製品，卻並不容易。[1][2]

為什麼一到夏天，皮膚問題就會變嚴重？

夏天同時疊加了高溫與濕度、汗水、皮脂、防曬與彩妝，以及摩擦。在這種環境下，毛孔容易堵塞，皮膚也更容易受到刺激。尤其是口罩、帽子、瀏海、手機等反覆接觸皮膚的因素，也可能使皮膚問題惡化。

戒掉麵粉和乳製品，痘痘會改善嗎？

並沒有適用於所有人的相同答案。部分研究曾指出，牛奶攝取與痘痘之間可能存在關聯，高升糖負荷飲食與痘痘之間也可能存在關聯。然而，這些研究多數屬於觀察性研究，或因研究對象與飲食習慣不同，因此不能斷言「戒掉乳製品就人人都會改善」，也不能斷言「麵粉是痘痘的直接原因」。[3][4]

實際上，睡眠不足、壓力、生理週期、化妝品刺激、經常用手觸摸，以及夏季皮脂增加等因素，往往會同時發揮作用。與其一律禁止特定食物，不如記錄約2～4週的攝取情況與皮膚變化，確認是否存在反覆出現的模式，這樣更為實際。

首先必須分辨是痘痘還是毛囊炎

夏季的「小疙瘩」並不全都是痘痘。如果同時有黑頭、白頭與紅腫發炎性病灶，較可能是痘痘；但若大小相近的小病灶伴隨搔癢擴散，或在出汗後突然惡化，就必須鑑別毛囊炎等其他疾病。僅因外觀相似就使用相同治療，反而可能使情況惡化。

夏季皮膚問題嚴重時，生活中可以先改變的事

1. 不要過度洗臉

出現皮膚問題時，容易不斷想洗臉，但反覆使用強效清潔產品，可能進一步刺激皮膚屏障。維持早晚基本清潔；大量出汗後，則以溫水和溫和的潔面產品整理皮膚，會比較合適。

2. 簡化護膚程序

夏季皮膚問題嚴重時，不要同時增加多種酸類成分、磨砂產品、A醇或高濃度活性成分。簡化為潔面產品、保濕產品、防曬，以及必要的痘痘治療藥物，更容易找出刺激來源。

3. 食物與其「禁止」，不如記錄

記錄牛奶、冰淇淋、麵包、泡麵、宵夜等特定食物是否反覆與皮膚惡化同時出現。不要因為吃過一次後長痘，就斷定那是原因；觀察反覆出現的模式更重要。

皮膚科會按照什麼順序治療？

美國皮膚科醫學會（AAD）的痘痘治療指南，將過氧化苯甲醯、外用維A酸、外用抗生素等列為主要治療選項。[5]若紅腫疼痛的發炎性病灶反覆出現，優先穩定痘痘本身。大型結節性病灶有留疤風險，必要時可考慮病灶內注射皮質類固醇等快速控制發炎的方法。[5]

即使活躍的發炎穩定後，若仍有毛孔、皮脂或凹凸不平的膚質問題，再另外評估毛孔與膚質療程。설레임의원目前提供以毛孔、皮脂與膚質為對象的Silky毛孔注射等療程。[6]不過，診所療程選單只能證明其目前有提供相關療程，不能取代獨立的療效與安全性證據。

常見問題

一定要完全戒掉乳製品嗎？

不一定。雖然對部分人可能存在關聯，但對所有人的作用方式並不相同。確認特定食物是否反覆伴隨惡化後再作調整，會比較合適。[3]

夏天不擦防曬會比較好嗎？

不是。紫外線可能使痘痘痕跡與色素沉澱持續更久。如果擔心泛油光，選擇標示為不致痘（non-comedogenic）的輕盈質地會比較合適。

有痘痘也可以使用保濕產品嗎？

需要使用。不過，比起過於厚重、令人感到悶的質地，選擇能維持皮膚屏障、同時較不易堵塞毛孔的產品會比較合適。

姜正河院長的建議

夏季皮膚問題與其只戒掉一種食物，不如一併調整生活中的刺激因素與皮脂環境，這才比較實際。第一，減少過度清潔，以及同時使用多種活性成分，簡化基本護膚程序。第二，紅腫疼痛的發炎性痘痘，先採用過氧化苯甲醯、維A酸等有證據支持的治療；大型發炎性病灶則可在必要時考慮病灶內注射等快速控制發炎的方法。[5]第三，活躍痘痘穩定後，若仍有毛孔、皮脂或膚質方面的困擾，再另外評估Silky毛孔注射等以毛孔為主的療程。[6]飲食調整是輔助策略，治療活躍發炎才是優先事項。